شرکت بازرگانی ثمین اطلس
بزرگ ترین تولیدکنندگان تخم مرغ در جهان
محصولات دامی و طیور به دلیل تامین نیاز پروتئین مصرف کننده جایگاه ویژه ای در اقتصاد ملی دارد. تخم مرغ یکی از پر مصرف ترین موادغذایی در سراسر جهان است. تخم مرغ یکی از منابع سرشار از پروتئین که مصرف آن در جامعه روز به روز افزایش می یابد. میزان تولید تخم مرغ نسبت به سال گذشته رشد زیادی داشته است، ایران نسبت به کشورهای دیگر نیاز به واردات تحم مرغ ندارد و بیش تر تخم مرغ های بارور وارد می کند. بخشی از تخم مرغ های تولید شده برای تامین نیاز کشور و سهم بیش تر از آن به صادرات اختصاص می یاید. تخم مرغ بیش تر به کشورهای همسایه صادر می شود که در سال اخیر ایران به عنوان بزرگترین صادرکننده تخم مرغ در غرب آسیا شناخته شده است. همچنین ترکیه با استفاده از سیاست های به کار برده در صادرات تخم مرغ به عنوان رقیب صادراتی ایران در غرب آسیا می باشد. در ادامه درباره ی بزرگ ترین تولیدکنندگان تخم مرغ و جایگاه ایران در تولید تخم مرغ پرداخته می شود.
پنج کشور تولیدکننده تخم مرغ در جهان:
چین: چین بزرگترین کشور تولیدکننده تخم مرغ در جهان است که سالانه حدود 462 میلیارد تخم مرغ تولید می کند. این کشور دارای جمعیت زیادی طیور است که عمدتاً در استان ها هنان و شاندوگ متمرکز شده اند.
ایالات متحده آمریکا: ایالات متحده با تولید سالانه 99 میلیارد تخم مرغ، دومین کشور بزرگ تولیدکننده تخم مرغ در جهان است. این کشور دارای صنعت تولید تخم مرغ بسیار صنعتی است که آیووا و اوهایو برترین ایالت های تولیدکننده تخم مرغ است.
هند: هند با تولید سالانه 93 میلیارد تخم مرغ، سومین کشور بزرگ تولیدکننده تخم مرغ در جهان است. این کشور دارای جمعیت زیادری طیور است که عمدتاًدر ایالت های آندرا پرادش، تامیل نارو و تلانگانا متمرکز شده اند.
ژاپن: ژاپن با تولید سالانه 32 میلیارد تخم مرغ، چهارمین کشور بزرگ تولیدکننده تخم مرغ جهان است. این کشور دارای صنعت تولید تخم مرغ بسیار صنعتی است. که اکثریت تولید آن در نواحی هوکایو و توهوکو متمرکز است.
مکزیک: مکزیک با تولید سالانه 27 میلیارد تخم مرغ، پنجمین کشور بزرگ تولیدکننده تخم مرغ در جهان است. این کشور دارای جمعیت زیادی طیور است که عمدتاً در ایالت های Puebla، Jalisco و Veracruz متمرکز شده اند.
جایگاه ایران در تولید تخم مرغ در جهان:
ایران با تولید سالانه 1.2 میلیون تن تخم مرغ ، نهمین کشور تولیدکننده تخم مرغ در جهان و پنجمین تولیدکننده تخم مرغ در آسیا می باشد که حدود 17 درصد از کل تخم مرغ کشور در استان تهران تولید می شود که پس از آن استان های قزوین و اصفهان هر کدام حدود ده درصد از کل تولید کشور در جایگاه دوم و سوم به خود اختصاص داده است.
به دلیل وجود سه کشور بزرگ تولیدکننده تخم مرغ در آسیا، ایران باید از تکنیک ها و برنامه های مناسبی برای تولید این محصول به طور نسبی در سراسر کشور داشته باشد تا آسیب پذیری تولید در برابر شیوع بیماری ها مانند آنفولانزای پرندگان کاهش دهد تا در تولید تخم مرغ با این کشورها رقابت کند تا جایگاه بهتری را کسب نماید. در حال حاضر تولید کنندگان تخم مرغ رقابت بسیاری در تصاحب بازارهای مصرف حتی در سطح بین المللی دارند. در این میان کیفیت محصول ارائه شده دارای اهمیت به سزایی بوده و وجود هرگونه اختلال در تخم مرغ، به سرعت مورد توجه مصرف کننده واقع می گردد. در صورتی که کیفیت تخم مرغ های تولیدی پایین باشد. مشکلات عمده ای در امر بازاریابی، فروش و صادرات این محصول به وجود می آید. فساد تخم مرغ، بد شکلی ها، تغییرات رنگ و بسیاری از موارد دیگر، عمده ترین مشکلات تولید کنندگان می باشد. بنابراین ضروری است برنامه های مختلفی از سوی سازمان های نظارتی و تولید کنندگان تخم مرغ در راستای افزایش کیفیت این محصول اجرا گردد. از جمله این برنامه ها، استفاده از علوم و فناوری های نوین در جهت اصلاح روش های جمع آوری، انبارداری و بسته بندی می باشد. که باعث می شود تا تخم مرغ های با کیفیت تر تولید شود.
شرکت های تولیدکننده تخم مرغ در ایران:
در ایران مانند تمام کشورهای دیگر شرکت های وجود دارد که تحم مرغ مصرفی و صادراتی کشور را تامین می کنند که این شرکت ها بر اساس استانداردهای بهداشتی و مجوزهای به دست آورده می توانند تولیدات خود را انجام دهند و مشتریان با اعتماد کردن به این برندها نیاز خود را تامین کنند.
بزرگترین شرکت زنجیره تولید تخم مرغ در ایران سالانه بالغ بر 75 هزار تن تخم مرغ در بسته بندی های مختلف تولید و به کشورهای مختلف صادر می کند و دارای نمایندگی انحصاری ایزا در ایران و منطقه و دارای شعب مختلف در استان های مختلف می باشد. همچنین با بکارگیری دستگاه سورت و بسته بندی تمام اتوماتیک، بدون دخالت دست، نقش تعیین کننده‌ای در خصوص هوشمندسازی صنعت غذای کشور را دارد و تخم مرغ مایع پاستوریزه را تولید و به کارخانه‌جات صنایع غذایی، شیرینی و شکلات عرضه می کند.
جایگاه ایران در صادرات تخم مرغ :
بر اساس گزارش های سازمان دام و طیور ملل متحد، ایران جایگاه قابل توجهی در تامین مواد غذایی جهان دارد و در میان صادرکنندگان عمده برخی محصولات غذایی قرار دارد و دارای نهمین جایگاه صادرات تخم مرغ در جهان می باشد. اگر چه سیستم تولید تخم مرغ در ایران دستخوش تغییرات زیادی با فراز و نشیب هایی بوده است و مشکلات اقتصادی و سیاسی بزرگی را تجربه کرده است اما تولید تخم مرغ در ایران در دهه ی اخیر سه برابر شده است و جایگاهی را در صادرات به دست آورده است.
در صورت هر گونه سوال یا مشاوره می توانید با ما در تماس باشید.
