پرورش قارچ یکی از فعالیت های صنعتی می باشد که به شدت درحال گسترش است و به دلیل مزایای زیادی که دارد بیش تر افراد به پرورش قارچ روی آورده اند اما برای فروش این محصول باید به مواردی توجه فرمایید تا در بازار فروش که تعداد رقبای آن بسیار است بتوانید محصول با کیفیت و مرغوب تولید و با سود قابل توجهی به فروش برسانید.
کشور ایران یکی از قطب های تولید کننده قارچ خوراکی می باشد که سالانه بیش از هزار تن قارچ خوراکی تولید می کند. با توجه به این که تقاضای این محصول هم در کشور و هم در کشورهای همسایه بسیار است به بررسی درجه کیفیت قارچ دکمه ای می پردازیم.
قارچ ها به روش های متنوعی نگهداری می شوند در این مقاله به بررسی روش های آن می پردازیم.
پرورش قارچ یک سرگرمی مفید است، اما فرآیندی پیچیده است که تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار می گیرد. دما، pH، نور، رطوبت، دی اکسید کربن (CO2)، رطوبت و اکسیژن عوامل مهمی هستند که بر پرورش قارچ، به ویژه مرحله باردهی تأثیر می گذارند.
بسته بندی قارچ
زمانی که به قارچ ها و نحوه‌ی زندگی آنها دقت می کنیم با شگفتی زیادی روبرو می‌شویم. که در ظاهر جذاب آنها یک راز زیست محیطی قابل توجه نهفته است: فرآیند نوآورانه پاکسازی محیط زیست که توسط قارچ ها تامین می شود،فرآیندی شگفت‌انگیز است.
قارچ یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی در سراسر جهان است که تقاضای فراوانی دارد. این محصول غذایی پر طرفدار و مغذی، نه تنها در آشپزی و تغذیه انسان کاربرد دارد، بلکه در صنایع دارویی و دیگر صنایع نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. با توجه به اهمیت فزاینده قارچ در سبد غذایی و اقتصادی جوامع مختلف، شناخت بزرگترین تولید کنندگان این محصول در سطح جهانی اهمیت زیادی دارد.
کشاورزی پایدار با تولید قارچ
تعداد فزاینده ای از مردم در حال پرورش قارچ در خانه هستند و از مزایای قارچ لذیذ تازه و خوشمزه و سالم بهره مند می شوند. پس از رشد موفقیت آمیز چند قارچ و کشف این که چقدر مفید است، بسیاری به فکر افزایش تولید و راه اندازی یک مزرعه کوچک قارچ هستند. از این رو تولید کنندگان با اطلاع از خرید و فروش قارچ می توانند محصولات خود را بهتر بفروش برسانند و سود خوبی کسب کنند.
خرید و فروش سیب، رواج زیادی میان کشاورزان، مغازه‌داران و دیگر افراد دارد. با توجه به شکل ظاهری، رنگ و طعم سیب، این میوه‌ی بی‌نظیر برای موارد مختلفی به مصرف می‌رسد.
شرکت بازرگانی ثمین اطلس