بررسی درجه کیفیت قارچ ها
کشور ایران یکی از قطب های تولید کننده قارچ خوراکی می باشد که سالانه بیش از هزار تن قارچ خوراکی تولید می کند. با توجه به این که تقاضای این محصول هم در کشور و هم در کشورهای همسایه بسیار است به بررسی درجه کیفیت قارچ دکمه ای می پردازیم.